Lead Head Chef

Bright City Pratama · 📍 Baturaja · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Bright City Pratama adalah sebuah perusahaan restoran yang sedang berkembang pesat di Baturaja. Kami sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Head Chef adalah individu yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola tim masak, menciptakan menu inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang luar biasa. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan banyak kesempatan untuk pertumbuhan karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dengan efektif dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan baik bersama.,Menciptakan menu inovatif dan menarik yang sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan yang ketat.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melakukan inventarisasi stok dan memastikan persediaan bahan makanan yang cukup.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan dan prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.,Berkolaborasi dengan tim manajemen untuk mengembangkan dan melaksanakan strategi menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang atau restoran kelas atas.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan mengembangkan bakat individu.,Memiliki pemahaman tentang manajemen stok dan operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang luar biasaKreativitas dalam menciptakan menu baruKemampuan manajerial yang kuatKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk memimpin dan menginspirasiKemampuan untuk mengelola operasional dapurPengetahuan tentang keamanan makananPengalaman dalam manajemen stok
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait