Purchasing FnB
Arabian Knight Restaurant di Ubud, Bali, sedang mencari Purchasing F&B yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam peran ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan ketersediaan bahan makanan, minuman, dan kebutuhan operasional lainnya dengan kualitas terbaik dan harga yang kompetitif. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri Hospitaliti & Pariwisata.
Setiap hari, Anda akan bekerja sama dengan tim operasional untuk mengidentifikasi kebutuhan bahan baku, membuat pesanan, dan memantau kualitas produk yang diterima. Anda juga akan berinteraksi dengan berbagai pemasok untuk mendapatkan penawaran terbaik. Dengan pengalaman menggunakan sistem ERP dan perangkat lunak pengadaan seperti SAP, Oracle, atau sistem in-house, Anda akan membantu kami mengoptimalkan proses pengadaan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengidentifikasi kebutuhan bahan baku dan mengelola pemesanan secara efisien.
- Bernegosiasi dengan pemasok untuk mendapatkan harga dan kualitas terbaik.
- Memastikan kualitas produk yang diterima sesuai dengan standar operasional.
- Mengelola inventaris bahan baku dan kebutuhan operasional lainnya.
- Membuat laporan pengadaan dan analisis kinerja pemasok secara berkala.
- Bekerja sama dengan tim operasional untuk memastikan kelancaran operasional restoran.
- Memantau dan mengoptimalkan proses pengadaan menggunakan sistem ERP atau perangkat lunak pengadaan.
- Mengikuti dan menerapkan regulasi serta standar industri yang berlaku.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Purchasing F&B di restoran atau industri serupa.
- Pendidikan minimal D3/S1 di bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
- Pengalaman menggunakan sistem ERP atau perangkat lunak pengadaan seperti SAP, Oracle, atau sistem in-house.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan negosiasi.
- Kemampuan analisis dan pengambilan keputusan yang baik.
- Kemampuan berbahasa Inggris atau bahasa setempat (Bali) adalah nilai tambah.
- Bersedia bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.
- Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam pengadaan atau manajemen rantai pasok adalah nilai tambah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang