Senior Line Cook

CV Sri Surya · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Sri Surya merupakan perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen tinggi untuk memberikan makanan berkualitas kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Senior Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan. Senior Line Cook bertanggung jawab untuk memimpin dan mengawasi tim masak, memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengawasi tim masak untuk memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar untuk memastikan efisiensi dan konsistensi dalam proses produksi.,Memantau kualitas bahan baku dan bahan makanan untuk memastikan bahwa mereka memenuhi standar keamanan makanan.,Membuat keputusan mengenai menu harian dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Melakukan inspeksi berkala terhadap peralatan masak untuk memastikan bahwa mereka berfungsi dengan baik dan aman untuk digunakan.,Mengawasi dan memastikan bahwa tim masak bekerja dengan aman dan mengikuti semua prosedur keamanan makanan.,Mengelola inventaris bahan baku dan melakukan pemesanan sesuai kebutuhan.,Melaporkan kepada manajer atau kepala dapur mengenai masalah atau isu yang ditemukan selama operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, HACCP Level 1, atau sertifikasi serupa) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan perawatan peralatan masak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memprioritaskan tugas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan mengikuti jadwal kerja yang fleksibel.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengawasi tim.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar.Kemampuan dalam memantau kualitas bahan baku dan bahan makanan.Kemampuan dalam membuat keputusan mengenai menu harian.Kemampuan dalam melakukan inspeksi berkala terhadap peralatan masak.Kemampuan dalam mengelola inventaris bahan baku.Kemampuan dalam melaporkan masalah atau isu yang ditemukan selama operasional.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait